Keto E-Books: 115 zuckerfreie ketogene Desserts und 110 Keto Rezepte für die Weihnachtszeit

Du möchtest Desserts ohne Zucker, die trotzdem nach richtigem Dessert schmecken? Genau dafür ist Projekt KETO für Desserts entstanden. 115 Rezepte für Cremiges, Kuchen, Pralinen, Riegel und Knuspriges, alle ohne zugesetzten Zucker und ohne Getreide. Gesüßt wird mit Erythrit und Stevia. Beide lassen Deinen Blutzucker nicht ansteigen, und so genießt Du Süßes ohne Blutzuckerspitze und ohne den Heißhunger, der danach oft folgt

Die Rezepte sind ketogen aufgebaut, also sehr arm an Kohlenhydraten, und genau das macht sie so freundlich für Deinen Blutzucker. Vorwissen zur ketogenen Ernährung brauchst Du dafür nicht. Wenn Du einfach zuckerfrei naschen möchtest, legst Du direkt los. Wenn Du ketogen lebst, passen die Rezepte genauso in Deinen Tag.

Für die Adventszeit gibt es zusätzlich Projekt KETO für die Weihnachtszeit mit 110 Rezepten vom ersten Plätzchen bis zum Festtagsmenü, ebenfalls ketogen gerechnet und mit Nährwerten.

Beide Bücher sind reine Rezeptbücher. Sie enthalten keine Ernährungspläne und keine Kursmodule, dafür sind meine Keto Kurse und Keto Ernährungspläne da. Die E-Books ergänzen sie um das, was in einem Plan selten Platz hat: Süßes, Gebäck und Festtagsküche, die in Deinen ketogenen Tag passen.

Die Bücher gibt es als E-Book im PDF-Format ausschließlich und exklusiv hier bei Projekt KETO. Du bestellst wie bei den Kursen und Plänen im VitalBalance Shop und bekommst Dein E-Book per E-Mail Versand.

Projekt KETO für Desserts: 115 zuckerfreie ketogene Desserts für Süßes und Knuspriges, 24,90 Euro

Hier findest Du alles, was süß oder knusprig sein darf: cremige Desserts, Kuchen und Gebäck, Trüffel und Pralinen, Chips, Cracker und Knabbereien sowie Riegel, die an bekannte Klassiker aus dem Süßwarenregal erinnern. Alles ohne zugesetzten Zucker und ohne Getreide.

Ein Einführungsteil zeigt Dir, wie Du ohne Zucker süßt, wie sich Erythrit und Stevia beim Backen verhalten und welche Mehlalternativen wofür taugen. So gelingen Dir zuckerfreie Desserts auch dann, wenn Du bisher nur mit Zucker und Weizenmehl gebacken hast.

Danach findest Du für jede Gelegenheit ein Rezept, vom Fünf-Minuten-Dessert bis zur Torte für den Geburtstag.

Das ist drin:

⚪️ 115 zuckerfreie Dessert Rezepte, ketogen gerechnet mit Nährwerten

⚪️ Einführung zu Süßungsmitteln und Mehlalternativen

⚪️ Kennzeichnung für ohne Ei, laktosefrei, vegan und ohne Backen, mit eigenem Register

⚪️Klickbares Inhaltsverzeichnis, Kapitelübersichten und Rücksprung auf jeder Seite

⚪️ Zwei Dateien dabei: eine fürs Handy und eine für PC und Tablet, zum Ausdrucken geeignet

⚪️ Reines Rezeptbuch ohne Ernährungsplan, als E-Book im PDF-Format per E-Mail nach Bestellungseingang

Projekt KETO für die Weihnachtszeit: 110 Rezepte vom ersten Plätzchen bis zum Festtagsmenü, 19,90 Euro

Dieses Buch begleitet Dich auf einer Zeitachse von den ersten Backtagen im November bis Silvester. 

Es enthält drei Bereiche: Weihnachtsgebäck, Festtagsmenüs und schnelle Weihnachtsküche für die Tage dazwischen.

Ein Backplan in der Einführung führt Dich der Reihe nach durch die Adventszeit, vom Gebäck mit Vorlauf bis zu den Festtagsmenüs.

Das ist drin:

⚪️ 110 Keto-Rezepte für die Weihnachtszeit 

⚪️Weihnachtsgebäck: Plätzchen, Lebkuchen, Stollen, Stuten und Konfekt

⚪️Komplette Festtagsmenüs mit Zeitplan vom Servieren aus rückwärts

⚪️Schnelle Weihnachtsküche für die Tage zwischen den Feiertagen

⚪️Klickbares Inhaltsverzeichnis, Kapitelübersichten und Rücksprung auf jeder Seite

⚪️Zwei Dateien dabei: eine fürs Handy und eine für PC und Tablet, zum Ausdrucken geeignet

⚪️Reines Rezeptbuch ohne Ernährungsplan, als E-Book im PDF-Format per E-Mail nach Bestellung

Angebots-Paket: Beide Bücher zusammen für 39,90 Euro statt 44,80 Euro als Vorteilsbundle

Jetzt gibt es beide E-Books im Vorteilsbundle. 

Du bekommst 225 Rezepte in zwei Dateien im PDF-Format per E-Mail und sparst 4,90 Euro gegenüber dem Einzelkauf. 

Das Paket ist bis zum 30. November 2026 buchbar, danach gelten die Einzelpreise.

So funktioniert Dein E-Book auf jedem Gerät

Du bekommst jedes Buch in zwei Dateien: eine fürs Handy und eine für PC und Tablet. So liest Du überall ohne Zoomen und ohne Scrollen. 

Du tippst im Inhaltsverzeichnis auf ein Rezept und bist sofort dort. 

Jedes Kapitel beginnt mit einer Übersicht aller enthaltenen Rezepte zum Antippen, in der Fußzeile jeder Rezeptseite führen Links zurück zum Inhalt und zur Kapitelübersicht. 

Alle Kapitel und Rezepte sind zusätzlich als Lesezeichen hinterlegt, die Deine PDF-App als Seitenleiste anzeigt. Am Ende stehen ein alphabetisches Register und ein Register nach Kennzeichnung. Alle Texte sind echter Text, Du kannst also nach „Himbeere“ suchen und findest alle passenden Rezepte. Wer lieber mit Papier backt, druckt einzelne Seiten aus.

Alle Rezeptbilder in den E-Books sind mit künstlicher Intelligenz erstellte Serviervorschläge.

Häufige Fragen zu den Keto E-Books

Muss ich ketogen essen, um das Dessert-Buch zu nutzen?

Nein. Das Buch ist für alle gemacht, die Desserts ohne Zucker suchen. Die ketogene Berechnung sorgt dafür, dass die Rezepte sehr wenige Kohlenhydrate enthalten und Deinen Blutzucker ruhig lassen. Ob Du ketogen lebst oder einfach zuckerfrei genießen möchtest, Du kannst sofort loslegen.

Sind die Rezepte wirklich zuckerfrei?

Die Rezepte enthalten keinen zugesetzten Zucker, weder Haushaltszucker noch Honig, Sirup oder Kokosblütenzucker. Gesüßt wird mit Erythrit und Stevia. Zutaten wie Beeren oder hochprozentige Schokolade bringen von Natur aus kleine Mengen Zucker mit, diese sind in den Nährwerten jedes Rezepts bereits eingerechnet.

Sind die Rezepte wirklich ketogen?

Ja. Jedes Rezept ist mit Nährwerten gerechnet und so aufgebaut, dass es in einen ketogenen Tag passt. Welches Süßungsmittel wofür geeignet ist, erklärt die Einführung.

Enthalten die E-Books einen Ernährungsplan?

Nein. Beide Bücher sind reine Rezeptbücher. Fertige Ernährungspläne mit Einkaufslisten findest Du in meinen Keto Ernährungsplänen und Keto Kursen.

In welchem Format bekomme ich die Bücher?

Als E-Book im PDF-Format, und zwar in zwei Dateien: eine fürs Handy und eine für PC und Tablet. So liest Du auf jedem Gerät ohne Zoomen und druckst bei Bedarf einzelne Seiten aus.

Wie bekomme ich mein E-Book nach dem Kauf?

Nach Deiner Bestellung im VitalBalance Shop und dem Zahlungseingang schicke ich Dir Dein E-Book per E-Mail. Du brauchst keinen Login und keine App.

Brauche ich Spezialzutaten?

Mandelmehl, Kokosmehl, Erythrit und hochprozentige Schokolade bekommst Du in jedem gut sortierten Supermarkt oder Drogeriemarkt. Die Einführung sagt Dir, worauf Du beim Einkauf achtest.

Was ist im Weihnachtsbuch außer Plätzchen enthalten?

Neben dem Weihnachtsgebäck enthält das Buch komplette Festtagsmenüs mit Zeitplan und eine schnelle Weihnachtsküche für die Tage zwischen den Feiertagen. Ein Backplan zeigt Dir, was Du wann vorbereitest.

Kann ich die Rezepte ausdrucken?

Ja. Aus der Datei für PC und Tablet druckst Du einzelne Rezeptseiten für die Küche.

Gibt es die Bücher auch gedruckt oder bei Amazon?

Nein. Die Bücher gibt es ausschließlich als E-Book im PDF-Format hier bei Projekt Keto.

Passen die Rezepte zu meinen Keto Kursen und Plänen?

Ja. Die Bücher arbeiten mit denselben Grundsätzen wie meine Kurse. Wie Du Süßes in Deine Tagesbilanz einplanst, liest Du im Artikel Keto Desserts.

Sandra, studierte international tätige Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt ketogene Ernährung | Projektleiterin für Projekt KETO bei VitalBalance – Verein für ganzheitliches Wohlbefinden | Zuletzt aktualisiert im Oktober 2026.